Serial Alese Svobody pro mesicnik KAM v Brne
7.dil - podzemi Starobrnenske ulice a okoli
Jako od vetsiny brnenskych bran vedly i od brany Brnenske dve ulice. Severneji polozena ulice vedouci na Rybny trh se ve 13. stoleti nazyvala Brnenska (dnes Dominikanska). Jizni ulice zacinala u Brnenske brany a koncila na Hornim trhu (Zelnem trhu). Mela jiz tehdy nazev Starobrnenska, odvozeny podle smeru z centra mesta ke Staremu Brnu. Jeji nazev se v prubehu casu menil, ale Starobrnenskou se ulice nazyva nepretrzite jiz od roku 1867.
Na strategicky velmi dulezitem miste mezi skalnatym navrsim Petrova a spilberskeho kopce, kde Starobrnenska ulice usti zapadnim smerem ven z mesta, byla postavena Brnenska brana. Stala v prostoru dnesniho Silingrova namesti ve smeru ulice Pekarske, vedouci ke klasteru dominikanek a pozdeji spitalu sv. Anny na Stare Brno. Byla zaroven vstupni branou dopravniho smeru od Znojma a od Vidne. Pusobila velmi mohutne a byla tvorena vnejsi a vnitrni casti. Prijezd do mesta od Stareho Brna nebyl jednoduchy. Vozy obchodniku musely prekonat prudky svah Pekarske ulice, aby je vzapeti prikre klesani ulic Starobrnenske ci Brnenske (Dominikanske) dovedlo na mestska trziste. Potvrzuje to i zaznam v mestske knize z roku 1348, popisujici dokonce schodiste, umoznujici prekonat vyskovy rozdil u mestske brany, ktery v te dobe byl o 2,6 m vyssi nez dnes. Za destivych dnu musel byt prujezd temito ulicemi, ktere jeste tehdy nebyly vydlazdeny, opravdu svizelny.
Brana se kazdy den otevirala po rozedneni a zavirala se soumrakem. Vstoupit do mesta v nocnich hodinach bylo temer nemozne. Straz, propoustejici prichozi branou dovnitr, zodpovidala do jiste miry za bezpecnost mesta kontrolou vstupujicich a proverovanim nakladu, vpoustenych za hradby. Mimoradnou dulezitost mely brany v dobe valecneho konfliktu.
V prostoru za branou (dnes pred Modrou hvezdou na Silingrove nam.) bylo volne prostranstvi, spojujici ulici Dominikanskou, Starobrnenskou a Biskupskou. Tato plocha nebyla nikdy zastavena a prave pod ni se v hloubce asi deseti metru nachazeji rozsahle sklepni prostory vzajemne propojene, puvodne i ve trech patrech nad sebou. Byly pristupne jak z dominikanskeho klastera, tak z domu byvaleho Mestskeho pivovaru a tzv. Malisova domu na rohu ulic Starobrnenske a Biskupske. I kdyz vstup do sklepu je mozny z nekolika domu, pristupove chodby jsou prilis dlouhe a pomerne slozite na to, aby se dalo presne urcit, ke kteremu domu patrily. Lze se tedy domnivat, ze tyto prostory vznikly jako soucast obrannych opevnovacich staveb pro uskladneni zasob, munice i potravin v dobe oblezeni mesta.
Byvaly mestsky pivovar, jehoz jedna cast je dnes znama jako restaurace Modra hvezda, zabiral puvodne komplex peti domu a tvoril tak zapadni cip bloku, ktery je take nazyvan Velky spalicek. Pri upravach pivovaru v roce 1775 byly k jeho arealu postupne pripojeny na Starobrnenske ulici tri domy, kde byla take zrizena mestska pivnice. V hornich patrech objektu byli ubytovani zamestnanci pivovaru a bydlel zde i sladek Frantisek Ondrej Poupe, autor prvni ucebnice o vychove ceskych sladku a pivovarnictvi. Pocatkem 19. stoleti byl v prizemi zrizen vycep a po zruseni pivovaru byl rozsiren na hostinec s kuzelnou a zahradkou pro hosty ve dvore. Hospoda se v techto prostorach udrzela az do roku 1941.
Mestsky pivovar u Brnenske brany byl v 16. stoleti nejvetsi v Brne a velkou merou prispival do mestske pokladny. Tomu take odpovidala velikost a rozsah jeho sklepeni, ktere propojovalo ulici Starobrnenskou s ulici Dominikanskou na nekolika mistech a v nekolika patrech. Primo pod domem c. 20 se nachazi ctvercovy, rane renesancni sklepni prostor se ctyrmi krizovymi klenbami, zaklenutymi na stredni pilir z piskovce. Ze ctvercoveho sklepa jsou schodistem pristupne dalsi prostory, smerujici pod ulici ve snizene urovni. Z nich je mozno po schodisti vstoupit do dlouhe chodby, kam ustily vstupy do sklepeni budov na protejsi strane ulice. Tyto vstupy jsou nyni zazdeny a chodbou lze projit do nejvetsiho sklepniho prostoru pod Silingrovym namestim, zminenem v souvislosti s jeho vojenskym vyuzitim. Tento barokni sklep 24 m dlouhy a 5,5 m siroky s cihelnou valenou klenbou vysokou temer 4 m byl v minulosti propojen celkem se ctyrmi domy obklopujicimi namesti. Mimo dobu valecneho stavu pravdepodobne i tento sklep slouzil potrebam mestskeho pivovaru.
Pri rekonstrukci objektu byvale restaurace Modra hvezda a domu Starobrnenska c. 20 v roce 19831987, byly vsechny sklepni prostory, ktere do te doby slouzily jako sklady, vyspraveny a znovu zacleneny do jejich struktury pro nove vyuziti. Pri stavebnich pracich vsak doslo k poskozeni casti prostoru pod namestim, kdyz cementove silo prolomilo puvodni klenbu a propadlo se do hloubky deseti metru. Nova klenba prostor podstatne zmensila a poskodila jeho historickou hodnotu.
Sklepeni restaurace Mescalito vznikla propojenim nejspodnejsich pater sklepnich prostor domu mezi ulici Starobrnenskou a Peroutkovou znamych jako Maly spalicek. Puvodne oddelene sklepy patrily ke trem stredovekym domum prestavenym v renesanci i v baroku. Pres mnoho dodatecnych stavebnich zasahu a novodobych uprav tvori tyto domy dulezity urbanisticky organismus s mnoha zajimavymi architektonickymi prvky. K nim patri i dochovane dvouetazove podzemni prostory situovane pod pudorysem budov a vybihajici i pod ulicni trakt. Sklepy, velikosti neprilis rozsahle, ale stavebne i dispozicne velmi zajimave, jsou stredovekeho a rane barokniho puvodu. Puvodne slouzily k uskladneni zbozi obchodniku prodavajicich na Hornim trhu. Vyhodna poloha domu v blizkosti trziste byla vyuzivana ve vsech dobach ke zrizovani obchodnich a zivnostenskych prostor vcetne hostinskych a restauracnich podniku.
V roce 1993 byly v podzemnich prostorach zahajeny prace na vyuziti sklepu druheho suterenu. Tyto sklepy, tehdy samostatne pristupne, byly propojeny a rozsireny o dalsi objevene prostory a zpristupneny schodistem usticim v Peroutkove ulici. Pri stavebnich upravach bylo nutne uvolnit zasypane a betonem zalite prostory, ktere byly timto zpusobem "staticky zajisteny" pri rekonstrukci domu v sedmdesatych letech. Na mnoha mistech musely byt puvodni cihelne klenby ocisteny doslova centimetr po centimetru od betonovych nastriku a novodobych zazdivek. Uvolneny prostor tak ziskal velmi zajimavou prostorovou dispozici, ktera byla vyuzita ke zrizeni restaurace Mescalito. Prestoze prace na obnove sklepeni byly z hlediska technologii a instalace potrebnych technickych siti velmi narocne, podarilo se v roce 1996 zamer uskutecnit a lze jen doufat, ze tento zpusob vyuziti historickych sklepnich prostor nebude ojedinely.
V dalsi casti exkurze brnenskym podzemim opustime byvale hradby mesta a nahledneme do sklepu a chodeb pod Pekarskou ulici.
